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高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
丁寧に処理をしてお届けいたします。
内臓と骨を抜いた状態です。
カット無しのブロック肉
熟成庫にて低温で72時間じっくりと熟成させました!
汁物や鍋物のイメージの強いキジ肉ですが、熟成させたことにより、旨味が増し、かたさも程よくなっているので焼いても食べやすくなっています。

商品名 熟成キジ肉(冷凍)
内容量

1羽分(約0.7kg)

骨抜き、カット無ブロック肉

保存方法 要冷凍(-18℃冷凍保存)
賞味期限 発送より約3か月
配送方法 クール(冷凍)便


「のし」「ラッピング」をご選択いただいた場合
※「のし」は内のしとなります。
※「ラッピング」は簡易包装となります。

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