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高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
丁寧に処理をしてお届けいたします。
四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いた半羽分のセットです。
他の鳥と比べ、歯ごたえがしっかりしており、臭みがなくキジ本来の風味が味わえます。
ガラからの出汁が一番といってもいいほど他のガラスープとは比べ物にならないほど濃厚で風味豊かなスープが取れます。

商品名 キジ肉500gセット
内容量

手切りスライス肉350g ガラ150g

保存方法 要冷凍(-18℃冷凍保存)
賞味期限 発送より約3か月
配送方法 クール(冷凍)便


「のし」「ラッピング」をご選択いただいた場合
※「のし」は内のしとなります。
※「ラッピング」は簡易包装となります。

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